Wittmann Westhofen Aulerde Riesling Großes Gewächs 2011

Lobenberg: Schwerer Tonmergelboden, die wärmste der Westhofener Lagen. Mit 60 Jahren die ältesten Reben des Weinguts. Sehr dichte, sehr fruchtbetonte Weine. Eine Südexposition, aber nur ein wenig Hanglage. Eine der tiefsten Nasen der Rieslinge von Philipp Wittmann. Würzig, provenzalische Kräuter auf reifem Apfel und Netzmelone. Kaum steinige Einflüsse, aber tiefe üppige Frucht. Der Mund kommt deutlich frischer daher, die Säure rollt einem fast die Zunge auf - das ist grandios. So viel Frucht, so viel dichte Rieslingfrucht mit so viel toller Säure zu kombinieren. Der Wein hat Länge und unglaubliches Spiel. Die Biodynamik schlägt durch, die Phenolik aus der Maischestandzeit trägt dazu bei, den Wein zu stabilisieren. Der erfreulich geringe Alkoholwert der neueren Vinifikation von Philipp Wittmann tut sein Übriges. Ein großer Spaßmacher mit Klasse und toller Länge 95-96/100

Falstaff: Klares, brillantes Gelb. Vornehme Frucht mit würzigen erdigen Noten. Am Gaumen elegant, mineralisch, mit schöner Fruchtreife, die aber nicht im Vordergrund steht. Der Wein besitzt eine spielerische Fülle und Eleganz, die ihm bislang nur selten zueigen war. Straffe Mineralik. Von allen Wittmännern sicher der zugänglichste Wein, ohne aber die Ansprüche des Hauses preiszugeben. 91/100

Jancis Robinson: Intense and interesting. Very solid – a different build from most. Still a bit astringent but there is lots of interest there. Wait until the astringency fades. 17,5/20

Vinum Wine Magazine: Ein Riesling von Philipp Wittmann, der in sich zu ruhen scheint und dem man noch Zeit geben sollte. Diskrete mineralische Noten im Aroma; saftig, komplex, ungemein würzig, aber vornehm zurückhaltend. 17/20