Chateau Cheval Blanc 1er Grand Cru Classe A 2011

Lobenberg: Lobenberg: Cheval Blanc liegt wie der Nachbar Jean Faure und Figeac auf Pomerol-Terroir, argile bleu mit Kies, perfekt für das komplizierte Jahr 2011 und für Merlot und Cabernet Franc. Der Wein wird demnach auch eindeutig von der Cabernet Franc dominiert. Es war einfach das Jahr dieser Rebsorte. Deshalb unglaublich würzig. Provencalische Kräuter, Thymian, viel Salz, viel Gesteinsmehl und süße rote Waldfrüchte, von Himbeere bis Erdbeere. Erst dann kommt Kirsche. Brombeere nur leicht im Hintergrund zu spüren zusammen mit Cassis und Tee, etwas Trüffel. Der Mund deutlich charmanter, üppiger, runder. Weiches Tannin, saftig, Blaubeere dazu. Mit großer Länge, ähnelt dem Nachbarn Jean Faure, allerdings ist bei Cheval noch der qualitative 1er Cru Zuschlag zu spüren. Leider auch fast dramatisch im Preis. 95-96

Weinwisser: Was für ein edles Parfüm nach roten Kirschen, Sandelholz und Brasiltabak, dahinter Nougatpralinen und getrocknete Pflaumen. Am sublimen Gaumen mit einer kaschmirartigen Textur und beeindruckenden Tiefe, alles in grandioser Balance, ein perfekt modellierter Adoniskörper. Im langen Finale getrocknete Küchenkräuter, Wildkirsche und Koriander. Endet mit einer erhabenen Adstringenz – ein Monument, gehört ganz klar zu den besten Weinen des Jahrgangs! Dekantieren! 19/20