Bollinger Champagne La Grande Année Rosé Brut Flaschengärung 2014 in 1er Holzkiste

Lobenberg: Auf den grandiosen 2012er Rosé folgt der 2014er Grand Année Rosé aus dem Top-Jahr der Champagne und des Burgunds. Eine wunderbar filigrane, verspielte Nase, rotbeerig, duftig, helle Blüten, Orangenschale. Wenn man nicht wüsste, welche Konzentration der Champagner am Gaumen hat, könnte man der Nase entsprechend glatt meinen er sei nur zart und schwebend. Aber natürlich kommt hier satter Druck im Mund, die Aromen aus der Nase wiederholen sich, sind vom Hefelager fein abgepuffert, cremig-dicht texturiert. Lang und intensiv mit schöner Mineralspur im Finish. Ein großer Rosé, der mit seiner kraftvollen und doch so eleganten Art auch locker ein ganzes Menü begleiten kann. 97/100

Meininger: Schokotarte, dunkle Hefigkeit, geröstete Körner, im Hintergrund frische Gartenkräuter, Estragon, Bärlauch, heller Tabak, leicht torfig; hochintensiv am Gaumen mit ausgeprägter Salzigkeit, Vanille, Nougat, reife, zitrische Säure, Kumquat, explodiert regelrecht, dazu die feine, aber lebendige Perlage, sehr muskulös, aber nicht fett. 06/100