Koehler Ruprecht Riesling Kallstadter Saumagen Spätlese R trocken 2015

Lobenberg: Spätlese trocken in der Turboversion, die es nur in wirklichen Top-Jahren gibt. Die beste Fass-Selektion, extrem limitierte Mengen, verlängerte Ausbauzeit, sowie Flaschenlagerung im Weingut vor der Freigabe, der 2015er kommt erst 2019 auf den Markt. Wie gesagt nur in wenigen Ausnahmejahren wird zusätzlich zur Auslese trocken R auch aus der Spätlese trocken eine R Version selektioniert, wenn die Qualität dafür exzeptionell genug ist. 2015 war so ein Jahrgang, indem fast alles gepasst hat. Die Nase ist noch leicht verschlossen, der Wein braucht viel Luft. Bitte ausreichend belüften, falls Sie den Wein jung genießen möchten. Die Nase zeigt eine schöne europäische Frucht, gelb mit ganz zarten grünlichen Einschüben, grüne Birne, viel Quitte und Mirabelle, auch etwas Golden Delicious, ein wenig Zitronenabrieb, Hefewürze und feiner Kreidestaub. Schöne Frische und hohe Konzentration schon in der Nase andeutend, sehr dicht und perfekt verwoben. Der Mund ist dann eine Explosion in dichter, gelber Frucht, Nektarine, gelber Weinbergspfirsich, Quitte, Orangenschale, feine Zitrusnoten dazu, etwas Grapefruit, Minze, weiße Mandeln, kreidig, griffig hintenraus mit sanftem phenolischem Grip. Die Anmutung im Mund ist typisch Saumagen in dieser reifen, dichten Erhabenheit gepaart mit dieser Kreide-mineralischen Griffigkeit und diesem satten Schub von unten aus dem Extrakt. Aber noch typischer als die Lage zeigt sich hier der Jahrgang 2015. Diese Kombination aus der satten Reife der Frucht mit der Rassigkeit der reifen, geschliffenen Säuren und dennoch bleibt der Wein transparent für seine Herkunft und sein Terroir, das zeichnet dieses einmalige Top-Jahr 2015 aus. Wir werden eben nicht breit und fett, sondern wir bleiben spannungsgeladen, energetisch und vibrierend mit guter Säurespur, satter Salzigkeit und druckvoller gelber Frucht. Alles ist reif und perfekt harmonisch verwoben zu einem eleganten, nachhaltigen Fruchtausdruck mit viel mineralischer Schärfe und großer Erhabenheit im Stil der großen Saumagen Rieslinge. Diese spannungsgeladene Frische bildet den optimalen Gegenpol zur tollen Cremigkeit und Fruchtdichte am Gaumen. Diese Spätlese trocken R ist zwar genau wie die Auslese trocken R immer ein Langläufer, der locker Jahre und Jahrzehnte wegstecken kann aus diesem Spitzenjahr. Aber die Spätlese ist noch etwas vibrierender, etwas verspielter, etwas tänzelnder, auch etwas filigraner als die profunden, schiebenden Auslesen. Deshalb ist sie auch schon etwas früher zugänglich und auch ein extrem hochwertiger Speisenbegleiter, der höchsten Genuss bietet für die Zwischenzeit, währenddessen man auf die perfekte Reife der ganz großen trockenen Auslesen wartet. Dennoch wird diese Spätlese R ihren Höhepunkt wohl nicht vor 10 Jahren der Reife erreicht haben und braucht wie gesagt viel Zeit und Luft, um sich zu entfalten. Ziemlich Großer Stoff für diese Prädikatsstufe. 98/100

Suckling: Slightly funky but with staggering vitality and freshness for the opulent vintage. Super-mineral and very long, this is rather comparable with a top vintage of Clos Ste Hune! Will be released in 2019 and then it will just be starting to open up. 97/100

Parker: The nose of the gold-capsuled 2015 Kallstadter Saumagen Riesling Spätlese trocken R is pure, clear, fresh, even greenish, (flint) stony, floral, citric and highly complex and tensioned. It is still reductive, though, but in an exciting way. On the palate, this is a silky, crystalline, very elegant, round and generous, intense and sustainable Spätlese with concentrated and rich fruit, even sweetness (from the extract rather than unfermented sugar) and a tight tannin structure. 13% alcohol. 96/100 (2020)