Clos Saint Jean Chateauneuf du Pape Sanctus Sanctorum 2016 in Holzkiste

Lobenberg: Lobenberg: Der Name widerspiegelt die Selektion, nur über 100 Jahre alte Reben, die besten Reben des Weinguts. 100% Grenache. Komplett entrappt, Ausbau im neuen Holz von 600 Litern. Dunkles Granat. Dichte, fast kirschlikörartige Nase, extrem eingekochte schwarze Kirsche. Holunder, Lorbeer, Olivenpaste auf Amarenakirsche. Pflaumenmus, Rauch, schwarze Erde. Unendlich intensiv im Duft, nicht enden wollend. Der Mund dann unerwartet und verblüffend geschliffen, zwar den ganzen Aromenteppich der Nase auch im Munde ausrollend aber so seidig, so fein, so poliert. Satte feine salzige Mineralität mit großartigem Bitterstoff im Finale. Sattes Kräuterfinish. Mittelmeergehölz mit extremer Schwarzkirsche und Maulbeere. Große Harmonie, großer Stoff im Stil von Pegau, das ist wirklich beachtlich. 98-100/100