Chateau Sociando Mallet 2007

Lobenberg: Sehr dunkles Rubinrot. Pure, rote und schwarze Johannisbeere in der Nase, daneben traumhafte Schwarzkirsche, puristisch, Lorbeere, Oliven, sehr schier. Dann auch Johannisbeere, Kardamom, Gewürze, hohe Mineralität, Steinmehl. Spannende Nase! Natürlich nicht die Süße von 2005 zeigend. Sehr verspielter, würziger Mund, sehr gradlinig und doch schwingt er. Rote und schwarze Frucht, zwar nicht mit dem dicken und berauschenden Charme von 2005 oder der ungeheuren Puristik von 2006, aber sehr klar und fein rüberkommend. Erstaunlich niedrige Säurewerte trotz des überaus frischen Eindrucks, erinnert an 2001 und etwas 2004. Erst in der zweiten Oktoberwoche geerntete, reife Cabernet. Sociando 2007 wird langlebig. Brillant, Steinobst zeigend, auch Brombeere. Lorbeer, große Harmonie, feine Würze, sehr balanciert. Polierte Tannine. Der beste Haut Medoc, aber das war zu erwarten, denn Saint Estephe ist klar eines der besten Gebiete in 2007 und Sociando liegt direkt neben dem Überflieger Calon Segur, also auf bestem Terroir. Das Terroir und das Mikroklima des auf einem Plateau liegenden Dreigestirns Calon Segur, Sociando und Charmail, stimmen erstaunlich überein und auf allen drei Weingütern wird mit ähnlicher Akribie im Weinberg und Vorsicht im Keller gearbeitet. Im Grunde weiß man nach der Verkostung eines der drei Weine schon, wie die anderen qualitativ ausgefallen sein werden. 92+/100