Chateau Canon 1er Grand Cru Classe B 2019 Magnum in 3er Holzkiste

Lobenberg: 80 Prozent liegt auf reinem Kalkstein auf dem Plateau – die beste Lage von Saint-Émilion. 20 Prozent an den Südhängen vom Plateau, mit etwas mehr Lehm- und Sandanteil. 14,5 Volumenprozent Alkohol. 74 Prozent Merlot, 26 Prozent Cabernet Franc. Ganz klar zu lokalisieren: Merlot aus Saint-Émilion. Reich, dicht, mit Power und Druck. Tiefe schwarze Frucht, von Cassis bis zu extrem reifer Pflaume. Extreme Dichte anzeigend. Ein moderner Saint-Émilion, ein Anhänger der schwarzen Frucht. Nur 50 Prozent neues Holz, der Rest ist gebraucht. Keine scharfe Toastung. Es wird nur ganz leicht übergepumpt, der Wein ist also auf keinen Fall zu stark extrahiert. Sehr intensiver Mund. Grandios rassige Frische kommt in dieses schwarze, lakritzige, sahnige Gemenge aus Cassis, Pflaumen und Schwarzkirsche. Sehr lang und salzig am Ende. Der Wein wird zu 100 Prozent entrappt und 100 Prozent der Frucht, die hier wächst, geht in den Erstwein. Ich habe ihn zusammen mit Rauzan-Ségla probiert, der der gleichen Besitzerfirma gehört. Und diese extreme Eleganz kann er nicht ganz halten. Auch innerhalb von Saint-Émilion sehe ich ihn in der ersten Reihe, großer Saint-Émilion, sehr klassisch und sehr typisch. 100/100

Vinum: Die Aromatik bleibt diskret, doch im Mund offenbart sich die ganze Klasse eines ausserordentlichen Terroirs, die umwerfende Seidigkeit und Frische, die absolute Qualität der Tannine, die deliziöse, elegante Saftigkeit, Raffinesse und schiere Mineralität und Transparenz. 19.5/20

Jane Anson: Château Canon has been taking off over the past few years, and here you see why. Just so much complexity, depth, power, interest in the whole thing. This buzzes with life, rises above the palate, full of gunsmoke, truffle, raspberry, blueberry, so delicious. Needs time but already showing it will be worth the wait. 45hl/h, 3.5ph, Harvest September 11 to October 4, 50% new oak. Thomas Duclos consults. 100/100

Parker: The 2019 Canon has turned out brilliantly in bottle, wafting from the glass with complex aromas of raspberries and red plums mingled with notions of raw cocoa, dark chocolate, pencil shavings and rose petals. Medium to full-bodied, seamless and multidimensional, it's one of the most refined, elegant right bank wines of the vintage, with a deep core of fruit, beautifully refined tannins, lively acids and a long, perfumed finish. This is a superb achievement for Nicolas Audebert and his team. 97/100 (2022)