Klaus Peter Keller Riesling Kirchspiel GG 2012

Lobenberg: Die Trauben bei Keller werden nicht entrappt, angequetschte Ganztrauben mit 18 stündiger Maischestandzeit. Danach Presse und Vergärung mit der Naturhefe im Stahl und Holz. Ausbau im großen Holz und Verbleib auf der Feinhefe bis zur Füllung im Sommer. Kleine Lehmauflage von ca. 30 cm auf eisenhaltigem Kalkstein. Der Kalkstein macht fast 50% des Bodens aus. Das Kirchspiel ist tänzelnd und fein, immens lebendig im Duft. Fast etwas kalkig mineralisch, weiße Schokolade, Quitte, Birne, Litschi, zarte Zitrusaromen. Enorm saftiger und frischer Mund mit leckerer Säure, ungemein lebendig und süffig, der Wein schreit: Trink mich! Neben der mineralischen Kalk-Salz-Note rollt die Säure im Nachhall immer wieder hoch, Orangenschale neben genialer Zitrusfrucht. Mach soviel Spaß! 97-98/100

Galloni: Apricot pit, lemon oil, fennel and pine nuts on the nose. Crisp, fresh and delicate, offering good nerve, poise and balance. The salty minerality is elegant and persistent, with the finish perked up by penetrating spiciness. Refined and eminently drinkable.