Egon Müller Riesling Scharzhofberger Spätlese (fruchtsüß) 2021

Lobenberg: Es gab in 2021 zwar ein Fuder, das auch eine Versteigerungsspätlese hätte ergeben können. Aber Egon Müller hat sich letztlich entschlossen das Fass hier in die Spätlese zu geben und dafür nichts in dieser Kategorie zu versteigern. Somit hat die Qualität der Spätlese 2021 natürlich nochmal einen exorbitanten Boost erfahren. Sehr feine, aber erstaunlich druckvolle Nase von kandierter Zitrusfrucht, hellem Steinmehl, null Exotik, nur europäische Frucht, absolut 100 Prozent Scharzhofberger Klassik in dieser leicht rauchigen, feuersteinigen Wolke. Hier ist eine sehr feine, eher kleine Selektion an Botrytis drin, das gibt eine zusätzliche Tiefe und einen Schmelz am Gaumen, der die fast brachiale Säurefrische makellos abpuffert. Man merkt es kaum, wenn man es nicht wüsste. Der Zucker wird von der Säure und der Mineralität ins Jenseits geschossen, spielt überhaupt keine Rolle hier. Kühl, hoch verdichtet und saftig ohne Ende. So trinke ich Spätlesen gerne. Die 2021er haben eine ungeheuerliche Spannung und Intensität. Ein furioses Finale für die Ewigkeit mit salzig-süßer Limettenfrische und Zitronenmelisse, dass es nur so kracht und am Ende bei aller Intensität doch immer voller Finessen. Das ist der Zauber des Scharzhofs! Großes Kino. 98-100/100