Egon Müller Riesling Scharzhofberger Kabinett (fruchtsüß) 2012

Lobenberg: Der Kabinett ist im Grunde das Paradestück des Weinguts. 9,5-10 Gramm Säure, 35 Gramm Restzucker und 9,5-10 ° Alkohol. Dieser Wein ist auch botrytisfrei und unsagbar spannungsgeladen. Deutlich mineralischere Nase als der Gutswein. Auch hier die frischen Apfeltöne im Vordergrund, aber etwas mehr Volumen zeigend. Sehr schönes Säurespiel, Zitrusfrüchte dazu, etwas Passionsfrucht. Toller Spannungsbogen, aber insgesamt nicht ganz die Dramatik des 2011ers. 95-96/100

Gerstl: Zitrusfrucht von Feinsten strahlt aus dem Glas, ganz fein und doch ausserordentlich intensiv, mit enormer Strahlkraft. Ein Kabinett von Egon Müller ist immer ein besonders raffinierter Wein, aber dieses Jahr bei diesen extrem geringen Erträgen kommt eine selten gesehene Konzentration dazu, das ist effektiv reine, konzentrierte Raffinesse, die Säure zieht einen Spannungsbogen, der schon