Dönnhoff Riesling Dellchen Großes Gewächs trocken 2011

Lobenberg: Lobenberg: Säure: 7,5-8 Gramm, 13-13,5 ° Alkohol, 5-6 Gramm Restzucker. Gewachsen auf reinem Schiefer, der in den obersten 30 cm verwittert und zerbröselt. Dunkler Schiefer. Das Dellchen hat über dem Schiefer aber eine angeschwemmte und angewehte Vulkanstaubauflage, so dass hier beide Elemente zum Tragen kommen. In Nase und Mund vielleicht der harmonischste von Dönnhoffs Großen Gewächsen, sehr feine schöne Birne, reifer Apfel, mild und balanciert, gelbe Melone, ein Hauch Banane, dann ein wenig Mango und Ananas. Im Mund rote Zitrusfrucht, etwas bittere Orange, Zitronengras, aber auch eine deutliche Aprikosenspur, was den Charme noch deutlich unterstützt. Sehr feiner langer Bitterstoff, mit Salz unterlegt. Die Saftigkeit des Weins bleibt allerdings im Vordergrund. In Summe große Harmonie ausstrahlend, eine gewisse Rundheit und viel Charme. Vielleicht der balancierteste, auf jeden Fall der fruchtigste und saftigste der drei Großen Gewächse. Das Dellchen ist auf alle Fälle das femininste GG – ein Wein mit schönen Rundungen. 97-100/100

Gerstl: Lobenberg: Säure: 7,5-8 Gramm, 13-13,5 ° Alkohol, 5-6 Gramm Restzucker. Gewachsen auf reinem Schiefer, der in den obersten 30 cm verwittert und zerbröselt. Dunkler Schiefer. Das Dellchen hat über dem Schiefer aber eine angeschwemmte und angewehte Vulkanstaubauflage, so dass hier beide Elemente zum Tragen kommen. In Nase und Mund vielleicht der harmonischste von Dönnhoffs Großen Gewächsen, sehr feine schöne Birne, reifer Apfel, mild und balanciert, gelbe Melone, ein Hauch Banane, dann ein wenig Mango und Ananas. Im Mund rote Zitrusfrucht, etwas bittere Orange, Zitronengras, aber auch eine deutliche Aprikosenspur, was den Charme noch deutlich unterstützt. Sehr feiner langer Bitterstoff, mit Salz unterlegt. Die Saftigkeit des Weins bleibt allerdings im Vordergrund. In Summe große Harmonie ausstrahlend, eine gewisse Rundheit und viel Charme. Vielleicht der balancierteste, auf jeden Fall der fruchtigste und saftigste der drei Großen Gewächse. Das Dellchen ist auf alle Fälle das femininste GG – ein Wein mit schönen Rundungen. 97-100/100