Chateau Cheval Blanc 1er Grand Cru Classe A 2000 in 6er Holzkiste

Lobenberg: Ein fast gleichwertiger Blend von Merlot und Cabernet Franc macht den 2000er Cheval zu einem Wunderwerk zwischen seidiger Finesse und tiefgründiger Kraft. So verspielt und doch mit unendlich viel Schub von unten. Die Textur des Cheval fühlt sich an wie reines Cashmere, ohne jede Härte, nur zart und fein. Und doch schiebt der Wein sich mit immer neuen Wellen von hochkonzentrierter Frucht über den Gaumen, Wahnsinn. Blaubeere, Maulbeere, Schlehe, Lakritze, Lorbeer, hell geröstete Kaffebohnen und feinste Herzkirsche. In seiner leichtfüßigen, finessenreichen Art, die trotz gewaltiger Konzentration verblüffenderweise jeglicher Schwere entbehrt, könnte das fast ein Loire-Wein sein. Aber diese überwältigende Reichhaltigkeit der Frucht und makellose phenolische Reife geht so doch nur im Bordelais. Dabei überflügelt die profunde Frucht die Tannine noch immer mit Leichtigkeit. Ein Wein für die Ewigkeit, der gerade erst beginnt sich zu öffnen. Doch auch momentan ist das schon vom delikaten Antrunk bis zum gewaltigen Finish ein beeindruckendes Erlebnis. 100/100