Chateau d'Yquem 1er Cru Superieur (fruchtsüß) 2007

Gerstl: Der duftet schlicht himmlisch, was für ein sensationelles Fruchtelixier, da ist jede Menge Tropenfrucht, mit viel frischem Zitrus dabei, feine Minze, köstliche Kräuternuancen, sehr edle, fröhliche Ausstrahlung, ein zarter Hauch feinster Botrytis. Am Gaumen spürt man den Wein kaum, so weich und zartschmelzend ist er, ich glaube ich habe noch nie so einen feingliedrigen Sauternes probiert, dennoch ist er unendlich aromatisch, reich, vielschichtig, der Mund ist fast überfüllt von traumhafen Aromen, sensationell. Pierre Lurton:"Am Anfang der Ernte war es wie 1997, am Schluss wie 1967." 20/20

Parker: The 2007 d'Yquem is considered a perfect example of the Sauternes "miracle." Despite a chaotic spring and cool summer, the botrytis transformed the grapes, giving them ideal concentration throughout October. With 137 grams of residual sugar, it offers up a complex, fresh, enchanting bouquet with aromas of apricot, pineapple, saffron, orchard fruits and spices intertwined with a touch of white truffles. Full-bodied and concentrated, layered and seamless, the wine is fresh and tense on the mid-palate, with a long, penetrating and racy finish. Superb! 98/100 (2023)