Die Sammlung stammt aus einem Nachlass und enthält preisgekrönte und weltweit renommierte Weine aus Bordeaux, Burgund und Australien. Es liegen Kaufnachweise von den Weingütern oder Negociants vor. Die Weine befinden sich zum größten Teil noch in den OHK's. Die Lagerung erfolgte auf Paletten in einem dunklen Lagerraum bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit.