Schäfer Fröhlich Riesling Großes Gewächs Halenberg 2013

Lobenberg: Lobenberg: Reiner Schieferboden. Überweigend Blauschiefer aber mit leichten Eiseneinsprengseln, leicht rötliche Färbung. Damit totale Verwandschaft zum Felseneck mit gleichem Boden. Lese im November. Restzucker 4-5 g, Säure 8 g, 12,5-13 Alkohol. Angequetschte Ganztrauben. Maischestandzeit, dann spontanvergoren. Nichts wird entrappt und alles mit Maischestandzeiten angesetzt. Die Kargheit bedingt die burgundische Nase, für die Halenberg so sehr steht, für die auch Tim Fröhlich so sehr steht. Die Nase ist ein feiner Corton-Charlemagne. Schöne reife weisse Frucht, weisser Pfirsich, sehr helle Melone. Feine zarte gelbe Birne, aber auch schon steinige Elemente und helle, weisse Schokolade. Ein Hauch Tee. Sehr komplex, sehr burgundisch, sehr fein. Leichtes Salz, schön in der Nase durchsteigend. Grandiose Frische im Mund. Die weisse Frucht der Nase zwar wieder aufnehmend, dazu aber unglaublich Zitrusaromatik, Grapefruit, aber noch mehr richtig klassische Zitrone. Zitronengss. Die Zunge rollt sich, Tränen treten in die Augen. Das ist eine unglaubliche Spannung, diese geniale Säure mit der Steinigkeit, mit dem Salz. Sehr puristisch mit gndiosem Nachhall. Ein Extremist im besten Sinne. Mit tollem Saft, hohem Extrakt, der den Alkohol ersetzt und Schmelz und Cremigkeit bringt. Es bleibt aber eher ein puristischer, fast etwas extremer Wein in der saftigen Säure der zitrusartigen Ausprägung. Sehr puristischer subtiler Wein für sehr erwachsene Rieslingtrinker. Die Mineralik aus dem Feuerstein bringt die Kühle in der Stilistik. Großer Wein. 98-100